les Elixirs d'Isabelle

EARL Les Elixirs d’Isabelle est une petite exploitation agricole située à Pallon à Freissinières (Hautes Alpes).Isabelle, cultive ou cueille en montagne les plantes aromatiques et les transforme en liqueurs et apéritifs.

Les liqueurs proposées : hysope, mélèze, sureau, menthe poivrée, rhubarbe, tanaisie.

Les apéritifs : guignolet, vin de sureau

L’idée est très simple : ne pas perdre les recettes et les méthodes qu’avaient acquises nos grand-mères. Au fil du temps, les recettes se sont affinées afin de conserver à travers la liqueur toutes les vertus médicinales de la plante, mais aussi leurs saveurs …

Pour commander par mail : leselixirsdisabelle@orange.fr

horaires d’ouverture du caveau :

• janvier à mai : sur rendez vous au 06.81.50.22.19
• juin : jeudi – vendredi – samedi de 16:00 à 18:30
• juillet – août : tous les jours de 16:00 à 18:30
• septembre : jeudi – vendredi – samedi de 16:00 à 18:30
• d’octobre à décembre : sur rendez vous au 06.81.50.22.19

Jours de marché en été :

• Vallouise : mardi soir et jeudis matin
• La Roche de Rame : mardi

Jours de marché Toussaint :

• Vallouise : jeudi

Où trouver les liqueurs dans les Hautes Alpes :

• L’Argentière la Bessée : la Gousse d’Ail
• Freissinières : Aux Petits Oignons
• Vallouise : les Vaudois
• Briançon :
  • Le Chêne Vert (herboristerie)
  • Vins Astier
• Guillestre : Aux délices du Berger
• Embrun : La Tonnelle
• St Charffrey :
  • Chez Puy
  • La Gousteria
• Villeneuve la Salle : Lolita et Compagnie
• Monétier :
  • Au plaisir Gourmand
  • La Cave Gourmande

Où trouver les liqueurs en France :

• Meylan (38) : Epicerie Chez Chloé